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Horchata de melón ligeramente tropical: receta refrescante
Preparación
  1. Retirar las pepitas de un melón, incluyendo la parte naranja, y ponerlas en un vaso de batidora o en un robot de cocina.
  2. Añadir el agua y triturar todo muy bien.
  3. Pasar la mezcla por un colador metálico muy fino o por uno de tela.
  4. Añadir la leche de coco, ralladura de lima al gusto y una ramita de menta.
  5. Dejar reposar en la nevera. Cuando esté bien frío, retirar la menta y servir.
Ingredientes
  • Las pepitas de 1 melón
  • 500 ml de agua
  • 300 ml de leche de coco
  • 1 lima
  • 1 ramita de menta
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