Ensalada de Melón y Queso Feta: Frescura y contrastes únicos - Recetas Don Melón Fruteros

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Ensalada de Melón y Queso Feta: Frescura y contrastes únicos

Preparación

Preparación del melón:

Lava y pela el melón, retirando las semillas y cortándolo en cubos o bolas. Si prefieres una presentación más elegante, utiliza un sacabolas para hacer bolas de melón.
Preparación del queso Feta:

Corta el queso Feta en dados pequeños o desmenúzalo con las manos, según tu preferencia. Reserva.
Preparación de las hierbas:

Lava cuidadosamente las hojas de albahaca y menta. Puedes dejar algunas hojas enteras para decorar la ensalada al final.
Montaje de la ensalada:

En un plato grande o ensaladera, coloca los cubos de melón de manera uniforme.
Espolvorea el queso Feta sobre el melón, distribuyéndolo de manera equitativa.
Agrega las hojas de albahaca y menta a la ensalada, procurando una distribución uniforme.
Aderezo:

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra con el vinagre balsámico. Agrega sal y pimienta al gusto. Remueve bien para emulsionar la mezcla.
Aliño de la ensalada:

Rocía el aliño sobre la ensalada justo antes de servir. Puedes ajustar la cantidad de aliño según tus preferencias personales.
Opcional - Añadir frutos secos:

Si deseas agregar un toque crujiente, esparce las nueces o almendras fileteadas sobre la ensalada.
Decoración final:

Decora la ensalada con algunas hojas de albahaca y menta adicionales para resaltar su frescura.
Servir:

Sirve la Ensalada de Melón y Queso Feta inmediatamente para disfrutarla en su máxima frescura.

Ingredientes

1 melón (preferiblemente melón cantalupo o melón piel de sapo)
200 g de queso Feta
1 taza de hojas de albahaca fresca
1/2 taza de hojas de menta fresca
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de nueces o almendras fileteadas (opcional)

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